放工 Happy Hour 鬆一鬆 Morton’s of Chicago 新款酒吧餐牌登場
2018-04-03
不少人都愛在放工之後,飲一杯美酒,而最近 Morton’s of Chicago 推出新款酒吧餐牌,包括由 Tanqueray 氈酒、Luxardo Maraschino 櫻桃酒、 TheBitterTruth 紫羅蘭苦酒及檸檬汁調製而成的 TheAviation (HK$160),及美國的經典 Bee’s Knees (HK$160),絕對能舒緩你一天的工作壓力。
TheAviation 為經典的馬提尼酒杯帶來迷人的藍紫羅蘭色調,最後再以意大利 Luxardo 櫻桃作點綴。獨特的色調加上香濃的芳香,絕對能令客人留下深刻印象。而 Bee’s Knees 則由 Hendrick’s 氈酒、檸檬汁及蜜糖調製而成,並以新鮮的羅勒作點綴。源自禁酒令時代期間,原意是想以檸檬汁及蜜糖遮蓋烈酒的氣味,最後演變成受歡迎的雞尾酒。
喜歡傳統雞尾酒的人可選擇 Bourdon Old Fashioned (HK$160),用上來自波本威士忌故鄉肯塔基的 Knob Creek 波本威士忌,絕對是追求高品味人士深具指標意義的酒款,其散發出的煙燻味與酒吧餐牌中的小食非常合拍,包括配以芫荽、洋蔥、番茄和 chipotle 蛋黃醬的牛肉粟米餅 Short Rib Tacos (HK$190,Power Hour 優惠價 HK$65 )或一份三件,配以新鮮生菜、蕃茄及紅洋蔥的迷你芝士漢堡 Prime Cheeseburgers (HK$156,Power Hour 優惠價 HK$80 )。
結合烈酒美食的StateStreetManhattan (HK$160),以一個典雅的三層滴漏裝置呈現客人面前。首先於最頂層滴壺內混合 Woodford Reserve 波本威士忌及 Carpano Antico 苦艾酒,再一滴一滴的滴到第二層放滿新鮮橙皮及 Luxardo 櫻桃的滴壺內,過程中滲入果味,最後滴到最底的容器內。
另外一款是 Morton’s 全新 AroundTheWorldWhiskeyFlight (HK$600),讓客人一次過品嚐四款精選威士忌。有來自禁酒令廢止後第一間生產波本威士忌的紐約州釀酒廠的 Hudson Manhattan 黑麥威士忌、以蘇格蘭麥芽威士忌混合釀製的「三重調和威士忌」Monkey Shoulder 以及另外兩款單一純麥威士忌,包括 Bunnahabhain 12 年單一純麥威士忌及 Ledaig10 年威士忌;配以極受客人歡迎的芝士松露炸 薯條(HK$130,Power Hour 優惠價 HK$65),提升味覺享受。
*Morton’s Power Hour 為星期一至五下午五時至七時。酒吧精選小食均由 HK$50 至 HK$80,只限酒吧享用。
Morton’s The Steakhouse 香港分店
地址:九龍彌敦道 20 號喜來登酒店四樓
電話:(852)2732 2343
網頁:www.mortons.com/hongkong/