消暑有咩好食? 必食東海堂靜岡皇冠蜜瓜蛋糕

踏入初夏,有什麼水果你最鍾意食?西瓜、蜜瓜當然不能缺少,而arome東海堂最近便特別推出由日本靜岡溫室栽種的 Crown Melon 皇冠蜜瓜,製作出的「蜜瓜・皇冠」蛋糕。被譽為蜜瓜中之皇者的Crown Melon皇冠蜜瓜,以「一藤一瓜」方法栽種而成,讓每顆蜜瓜都能在溫室中汲取最充足的養份和照料,保証一試難忘。

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純米大吟釀?仕込水? 教你潮飲清酒配日本菜

日本菜盛行,連帶日本清酒(  sake )都多人飲,不過如果作為飲酒初哥,未必識分不同清酒原來都有大量分類。其實清酒與中國的米酒近似,以水、米、米麴、酵母釀造而成,但釀造過程更加講究,因此風味、口感千變萬化。而且亦都與紅酒一樣,與美食配搭後兩者滋味互相昇華,下面慢慢解釋你知!

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UPPER Modern Bistro 創意法國菜 視覺味覺齊衝擊

UPPER Modern Bistro 由 3 月起推出多款法式創意美食,於傳統法國菜加點新意思,為你的視覺及味覺帶來衝擊!其中大廚 Julien Cadiou 帶領團隊製作出生牛肉薄片伴八爪魚(Prime Beef Carpaccio And Octopus)(HK$168)、魷魚卡邦尼意粉(Squid Carbonara)(HK$168)都令人一試難忘。

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mid-week 新選擇 Uncorked Wednesdays 品嚐法國葡萄酒

香港有不少愛酒人士,而可以每次品嚐不同美酒,當然最吸引不過,而位於堅尼地城的 Comptoir ,主打 tapas 及美酒,由5月起,將推出每月一次的 Uncorked Wednesday 品酒活動,由 Comptoir 品酒師 Guillaume Goutard 主持,品嚐六種不同美酒及精心選配的 tapas ,了解到法國多種葡萄酒文化。

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睇得又用得! 買金寶湯滿 $30 / $50 換隔熱墊陶瓷湯碗

近期美國金寶湯動作多多,好似早前搞懷舊展,又送咕𠱸、地毯,而最近特別推出限量版禮品—多用途隔熱墊及經典陶瓷湯碗,只需購買金寶產品滿指定金額,即可於指定超市店舖的攤位換齊一套,當中隔熱墊以金寶罐頭湯作主體圖案,陶瓷湯碗則以金寶湯標誌性的紅白顏色為主調,又可以為家居增添更多特色。

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Artisan Mini 3.3L 多功能廚師機 首創行星軌跡攪拌更均勻

要煮美食,工具當然好重要,其中近年最流行的,當然就是廚師機,最近美國廚電品牌 KitchenAid
 便推出全新 Artisan Mini 「3.3L 多功能廚師機」。不論是做蛋糕、麵包、麵條、甜點或是各式餡料都可以幫到手,甚至制作醬汁、榨汁、慢磨果汁、絞肉、切片、切絲等都得。並始創「行星軌跡」攪拌功能,用得多,唔知都教授會唔會出現呢?

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Crafted 852 復活節親手製窩夫 一家大細發揮創意尋蛋

除了愚人節,其實復活節都就快到,主要過節物品,當然非復活蛋莫屬,不過一家大細製作特別窩夫,或者都是不錯的選擇。在 4 月 15 日(星期六)及 16 日(星期日), Crafted 852 便舉行不一樣的復活節 Brunch,能親手泡製復活節窩夫、手繪復活蛋及復活兔曲奇、參與搜尋復活蛋遊戲,無論大人或小朋友都能盡興一番。

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日本人騎呢親測! 竹筍型朱古力餅煮飯食

日本松茸飯,一向都是貴價像徵,不少人最多一年食一兩次,退而求其次,便會食竹筍飯,煮法同松茸飯的煮法好相似。不過為求方便的日本人,當然亦會推出即食版。但最近有人竟然挑戰由名治推出,外型同竹筍相似,名為「たけのこの里ごはん」即食朱古力煮飯食,究竟會係咩味?

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The Butchers Club Burger 推競食挑戰 7 分鐘食完三層漢堡
即免費

一年一度的香港國際七人欖球賽又就快舉行,而 The Butchers Club Burger 便推出期間限定 Triple Happiness 三層重量級漢堡,同時誠邀全城參加「Can You Kick It?」7 分鐘競食挑戰。相信唔使多解釋,都知道是要在 7 分鐘內完成進食 Triple Happiness 三層漢堡的挑戰,睇落都有啲難度,但最大問題係你食完之後有無時間做運動減磅至真!

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懷舊玩具只得科學館? 金寶湯太古坊懷舊玩具 show

近期最多人談論的,一定是科學館搞的玩具展,不過人多到迫爆場,想睇懷舊玩具,仲有個好去處,即日至 10 日於鰂魚涌太古坊,設有「Campbell’s慈善Pop-Up Soup Café」,當中會有大量產品及收藏品與你分享,並以“We All Soup”為主題,不同種族、階層、性別的人士均可於Pop-Up Soup Café享受美味金寶湯,同時為「惜食堂Food Angel」籌款,一舉兩得。

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SodaStream 汽泡水機膠樽出事 受壓或爆碎片激飛需召回

近年不少人都愛用一款名為 SodaStream 汽泡水機,用家可以為不同飲品碳化成碳酸飲品,例如咖啡、紅酒等。不過,日前美國消費品安全委員會(CPSC)宣布,當中有一批 SodaStream 的膠樽,會在碳化過程中,因搖晃而出現破裂,甚至飛出碎片令人受傷,正在美國及加拿大回收有問題的產品,如果你的 SodaStream 膠樽過期日為 2020 年 4 月便要留意。

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傳統法國菜式重現 必試法式燉小牛肉 Veal Blanquette

工作忙,日日都出街食飯,來來去去都食日本菜、中菜、上海菜、快餐等,放假都食這些,好悶喎! French Creations 旗下位於跑馬地的 Saint Germain ,最近推出全新法式晚市經典菜單,加入多款傳統法國菜式,包括法式蘑菇雞肉凍 Chicken & Mushroom Terrine、古麥牛肝菌意大利飯 Épeautre & Porcino Mushroom “Risotto”、法式燉小牛肉 Veal Blanquette 等,又係試新嘢嘅時候。

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日超市「発注ミス」入錯貨 網友一推 5 日賣 5000 盒忌廉湯

近期天氣又開始轉冷,雖然未至於凍到手腳彊硬,但反應的而且確會變得慢,而日本的天氣更加凍,一凍就出事!最近有日本人在 Twitter 上發布了一張相片,是一堆忌廉湯的大減價場面,但細心一睇,原來寫到明話「天氣太凍工作人員打錯字,訂錯 5000 盒忌廉湯,大特價 99 日圓出售」,睇怕呢位員工,以後都係帶定暖爐返工好過。

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愛食壽司又愛星戰 必買 Star Wars 豉油碟先夠襯

香港人有幾鐘意食日本菜,其實由天寒地凍壽司店外面一樣可以大排長龍,可以略知一二。而如果你又愛食壽司,又鐘意星球大戰( Star Wars )的話,最近日本有一件產品好適合,就是一套三件的星戰豉油碟,最特別之處是不單名形似,更重要是放入豉油之後,便會浮現更立體的角色樣貌,食壽司都食得開心好多!

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食咗當去咗 靜岡白士多啤梨賀情人節

情人節就快到,但今年夾雜農曆新年,未必一定有時間同愛侶去旅行慶祝,而最近東海堂推出用日本靜岡直送的白士多啤梨「初恋の香り」製作的「FROM MY HEART」情人節蛋糕系列,每年約 1 月至 3 月期間出產,由於栽種技術繁複,就算去日本都未必隨時見到,就算無時間去日本玩,都有個白士多啤梨補數。

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情人節食咩好? 中西區情人節套餐餐廳逐間數

不知不覺,一月好快過,去到二月,大家都應該記得是情人節,又是男士們頭痛的時候,買花送花當然是指定動作,如果想當日食得好,就一定要預早訂位。以下特別為各大想在情人節「大展拳腳」的朋友推介一些高級餐廳,幫你解決搵地方的煩惱。(錢方面就要自己諗辦法啦!)

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漢堡包迷注意! 紐約必食 Reuben Sandwich 殺入香港

日本菜、韓國菜多人鐘意食,不過漢堡包都有唔少人鐘意,講緊嘅當然並非快餐店又瘦又細嗰啲,而是正宗大大個,肉又夠厚,料又夠多,食完可以當一餐嗰種。最近 The Butchers Club Burger 夥拍 R&R Bagels,將紐約風格美食—魯賓三文治(Reuben Sandwich)帶入香港,雖然叫做三文治,但點睇都係一個想一啖咬落去嘅漢堡包喎!

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日本直送士多啤梨配經典造型 聖安娜「草莓の香」系列

每年一、二月,都是士多啤梨當造季節,首選必然是日本士多啤梨,同韓國的士多啤梨相比,日本出產的士多啤梨,味道芳香馥郁,入口特別清甜,果肉軟腍多汁。而最近聖安娜特別推出用日本直送士多啤梨製作,全新的「草莓の香」蛋糕系列,配搭細滑的牛乳忌廉,加上經典的日式士多啤梨蛋糕外型,形、色、味俱全。

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京都梅しん唐揚雞殺入一風堂 再食王者黑咖喱拉麵

日本菜不才人愛食,除了壽司之外,拉麵都是不錯的選擇,而最近香港一風堂便與日本唐揚協會 (Japan Karaage Association, JKA) 合作,於全線香港一風堂推出在日本得獎的唐揚雞,並精心挑選來自京都的梅しん(Umeshin),推廣日本唐揚雞。另外,黑咖喱拉麵亦載譽歸來,為新餐目注入更濃郁的和式風味!

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