白松露返嚟啦! Posto Pubblico 推出三款白松露特別菜式

白松露返嚟啦! Posto Pubblico 推出三款白松露特別菜式

2018-11-07 Off By 金仔

適逢白松露當造季節,香港意大利美式餐廳 Posto Pubblico 特別推出三道白松露主打菜式,包括自家製意式闊條麵( Homemade TagliatelleHK$229 )、白松露帶子刺身片( Scallop CrudoHK$219 )及季節限定的白松露菜單上設香烤露筍( Grilled AsparagusHK$159),將白松露的芳香氣味,完全發揮。 白松露

 

白松露帶子刺身片( Scallop Crudo、 HK$219 )

自家製意式闊條麵採用濃郁的奶油忌廉醬所炮製而成,配上 pecorino 芝士及新鮮即磨白松露,充分釋放白松露的芳香。而白松露帶子刺身片則淋上焦化奶油及白松露,芳香的白松露加上鮮甜的貝類刺身,藉此味道清新及口感輕盈的前菜來喚醒味蕾。至於季節限定的白松露菜單上設香烤露筍,配上流心雞蛋、帕馬臣芝士火鍋及即磨白松露,絕對令人回味無窮。 Posto Pubblico 由即日起到 12 月中提供白松露菜單。

自家製意式闊條麵( Homemade Tagliatelle、HK$229 )

Posto Pubblico
地址:中環蘇豪伊利近街28號
午餐:中午12時至下午3時
晚餐:下午3時至凌晨12時
早午餐:中午12時至下午5時

查詢:(852) 2577 7160
網址:http://www.postopubblico.com

季節限定的白松露菜單上設香烤露筍( Grilled Asparagus、HK$159)