Morton’s the Steakhouse 推 7 安士黑松露牛肝菌配和牛牛柳必試

Morton’s the Steakhouse 推 7 安士黑松露牛肝菌配和牛牛柳必試

2019-10-21 Off By 金仔

對於「牛魔王」來說,一定識 Morton’s The Steakhouse ,最近大廚精心設計全新菜單,以時令滋味迎接精彩秋日。其中新推出菜單分別有 7 安士的黑松露牛肝菌和牛牛柳配陳醋牛油及 10 安士的厚切和牛西冷牛扒,更有意大利薯仔丸配藍芝士忌廉汁配和牛食,「牛魔王」必試。

頭盤方面,色彩豐富的意大利軟芝士配烤椰菜仔胡桃南瓜沙律 (HK$178)採用軟滑香濃 的 Burrata 意大利軟芝士,配以風味樸實的焦香小椰菜及胡桃南瓜,不但滋味誘人,更有益健康。沙律配上自家製意式青醬、香脆火腿及烤松子,最適合與親朋好友共享,必定成為食客的新寵兒。

另外,Morton’s 亦欣然呈獻兩款來自美國西北部知名農場 Snake River Farms 的頂級和牛扒。7 安士的黑松露牛肝菌和牛牛柳配陳醋牛油(HK$688)肉質細嫩,灑上牛肝菌及黑松露後燒烤,上桌時配以焦糖乾葱陳醋牛油,令人食指大動。而 10 安士的厚切和牛西冷牛扒 (HK$788),配上 Morton’s 經典肉汁,滋味難忘。這款頂級牛扒雪花均勻,肉味濃郁。加上精心炮製的意大利薯仔丸配藍芝士忌廉汁(HK$120)與頂級和牛堪稱絕配,也可作為無肉的主菜選擇。香濃滋味、柔滑口感和檸檬的絲絲清新味道巧妙交錯,令人食得開懷。

Morton’s The Steakhouse 香港分店

地址:九龍彌敦道 20 號喜來登酒店四樓

電話:(852) 2732 2343
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