李好味推出「 李的神獸 」菜單  中國經典神話變身美食

李好味推出「 李的神獸 」菜單 中國經典神話變身美食

2019-11-29 Off By 金仔

主打創意玩味菜式的新派香港餐廳「 李好味 」,最近推出「李的神獸」嚐味菜單。取材自中國先秦古籍《山海經》的神話元素,全新嚐味菜單以精選自海陸的優質海鮮及肉類食材入饌,融合中西合璧的創新烹飪手藝,為食客炮製獨特佳餚。

Dark Pig 並封

「李的神獸」的菜餚,靈感源自中國神話經典《山海經》的神獸形象。古籍中所記載的公牛、狼、烏龜、雀鳥和魚均以珍奇瑰麗的形態出現,並在「李好味」化身成一道 道精緻風味佳餚。

Winged Dragon 應龍

每天晚餐時段於「李好味」限量供應,「李的神獸」嚐味菜單(每位 HK$580 )將以四道前菜為神話之旅打響頭炮。令人翹首以待的「耳鼠」以芫茜奶凍佐青瓜啫喱、涼拌木耳及麻油珍珠,多重清新滋味在味蕾肆意綻放。另一道前菜「比翼鳥」則以松露雞肝醬釀瑞 士雞翼伴雞仔餅碎,香濃口感讓人胃口大開。緊接前菜送上的熱湯「應龍」以龍蝦湯配慢煮龍蝦肉、甜洋蔥及金不換奶泡,啖啖暖意窩心。

Wild Ox 夔牛

食客可從三道主菜中任選一項。由芝麻雞及鮑汁魚肚組成的「鳳凰」佐以脆雞皮和薑蔥薯蓉;香脆惹味的「並封」以芝士豬肉卷作主角,配上岩米、南瓜蓉、酥炸夜香花及脆火腿;自詡為「牛魔王」的食客更不能錯過「夔牛」,澆上黑蒜醬的慢煮和牛牛面豐腴多汁,加上蘿蔔蓉及時令菌饌令鮮味進一步昇華。

Pheonix 鳳凰

「李好味」並沒有忘記滿足各位的甜品胃口——以青檸乳酪奶凍、蜂蜜啫喱及山竹汁製成的「三足龜」酸甜兼備。

Three Legged Turtle 三足龜

李好味
地址:中環擺花街 8 號地下及 1 樓
星期日至星期四:中午 12 時至凌晨 12 時
星期五及星期六:中午 12 時至凌晨 2 時
歡樂時光:星期一至星期日:下午 3 時至晚上 8 時
地址:中環擺花街 8 號地下及 1 樓
電話:2896 7688
電郵:dine@leelomei.com
網址