BriKetenia 新推日法情人節套餐  海邊嘆法國餐共渡浪漫情人節

BriKetenia 新推日法情人節套餐 海邊嘆法國餐共渡浪漫情人節

2020-01-31 Off By 金仔

法國菜餐廳 BriKetenia 於過往四年落戶觀塘,總監樂君平(Walter Lok)上月於北角臨海商場開 設全新同名餐廳。新餐廳除了有曾於米芝蓮一星餐廳工作的日藉法國菜大廚坐陣,更有維港海景,加埋情人節 2 月 14 日當日推出「精選五道菜情人節套餐」,餐單包括充滿日本風味的法國菜,感覺有如將《Grand Maison東京》帶來香港一樣,如果女友是日劇迷,絕對是今個情人節不錯的選擇。

BriKetenia 新推日法情人節套餐  海邊嘆法國餐共渡浪漫情人節

日籍法菜大廚JunyaNakanishi 帶您味遊浪漫國度

新餐廳專程從東京邀請而來的日藉法國菜大廚中西潤也(Junya Nakanishi)出任主廚,年輕時曾經於美國紐約的米芝蓮三星餐廳 Alain Ducasse At the Essexhouse 學藝兩年,及後於東京文華東方酒店米 芝蓮一星餐廳 Signature、東京安縵(Aman Tokyo)以及香港文華東方酒店米芝蓮二星餐廳 Pierre 等工作,醉心研究將日本食材與法國菜的融和結合,並將為 BriKetenia 帶來日本的時令食材,讓食客 們體驗日本及法國美食的優雅和諧。

BriKetenia 新推日法情人節套餐  海邊嘆法國餐共渡浪漫情人節

63 oc日本溫泉蛋配香濃南瓜蓉伴黑松露及煙肉脆片

而「精選五道菜情人節套餐」包括 63 oc 日本溫泉蛋配南瓜蓉伴黑松露及煙肉脆片,香煎石斑配馬賽海鮮汁及香烤和牛配黑松露汁等。不過最吸引女性的菜色,必然是日本油甘魚伴牛油果蟹肉沙律及鵝肝焦糖燉蛋,前者開胃醒神兼卡路里不算高,而後者則滑溜的口感配上鵝肝鮮味,一試定必上癮。加上餐廳坐擁開揚海景露台,美饌配上美景,讓情侶度過難忘一晩。

BriKetenia 新推日法情人節套餐  海邊嘆法國餐共渡浪漫情人節

日本油甘魚伴牛油果蟹肉沙律

鵝肝焦糖燉蛋

情人節套餐 (五道菜式)
日本油甘魚伴牛油果蟹肉沙律

鵝肝焦糖燉蛋
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63 oc 日本溫泉蛋配香濃南瓜蓉
伴黑松露及煙肉脆片
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香煎石班配香濃馬賽海鮮汁
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香烤和牛配黑松露汁
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朱古力盆栽伴橙酒軟芝士慕絲, 草莓醬及青檸啫喱
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茶或咖啡

售價:
(晚上 5 時 45 分至 7 時 45 分) HK$688
(晚上 8 時至 9 時 45 分) HK$788
另收加一服務費

香煎石班配香濃馬賽海鮮汁

朱古力盆栽伴橙酒軟芝士慕絲, 草莓醬及青檸啫喱

BriKetenia
地址:香港北角渣華道 123 號 北角滙二期 2 樓 206 號舖
營業時間:星期一至星期日 1200-1500 及 1800-2300
電話:(852) 3577-8108
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