Tefal三合一健康蒸煮氣炸鍋 及 All-in-One氣炸焗爐 零油下廚健康煮意(附食譜)

Tefal三合一健康蒸煮氣炸鍋 及 All-in-One氣炸焗爐 零油下廚健康煮意(附食譜)

香港生活環境寸金尺土,蒸爐和烤爐/氣炸鍋有如「水溝油」,有你無我,因為廚房空間狹窄,根本無法讓各種廚具共存。想家中廚房做到「麻將雖小,五臟俱全」?就要靠全新推出的Tefal三合一健康蒸煮氣炸鍋!它把以水蒸氣為加熱方式的蒸煮,和以高溫零油下廚,加熱食物的燒烤及氣炸,一機帶來三種健康滋味。三合一健康蒸煮氣炸鍋容量特大,內置7種預設烹飪程序,結合手動設定蒸、烤或氣炸模式,加上機身容易清洗,能充分為香港人節省不少時間!
Tefal三合一健康蒸煮氣炸鍋 及 All-in-One氣炸焗爐 零油下廚健康煮意(附食譜)
三合一健康蒸煮氣炸鍋

氣炸功能
油炸食物脆卜卜,一向大受歡迎,但脂肪含量卻十分嚇人,容易引起心血管疾病。三合一健康蒸煮氣炸鍋憑藉專業熱風氣流控制及溫度技術,無需落油,也能為食物創造輕「營」金黃鬆脆口感,享用外脆內嫩的氣炸食物,再無健康顧慮!

Tefal三合一健康蒸煮氣炸鍋 及 All-in-One氣炸焗爐 零油下廚健康煮意(附食譜)
三合一健康蒸煮氣炸鍋

燒烤功能
烤肉滋味濃郁,肉汁豐富,獨具風味,不過在家燒烤往往會伴隨一大陣油煙,久久不散。三合一健康蒸煮氣炸鍋利用鑄鋁烤盤可輕鬆烤出細嫩多汁的燒肉,而且少油煙,免卻事後清潔的煩惱,齒頰留香,而非傢俬留香。

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三合一健康蒸煮氣炸鍋

蒸煮功能
蒸煮能保留食物最天然的味道,反璞歸真又健康,自古以來都是重要的烹飪方式。三合一健康蒸煮氣炸鍋特意加入蒸煮功能,水箱達1.1公升,蒸煮時間長達85分鐘,蒸飯或蒸海鮮都一一做到,呈上最原汁原味的味道。

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All-in-One氣炸焗爐

喜歡香脆食物的用家,則千萬不能錯過Tefal All-in-One氣炸焗爐!它同樣將燒烤及氣炸合而為一,並備九大功能,包括8個預設程式(薯條、雞、肉、魚、薄餅、甜品、風乾零食及烤肉)及手動設定。具備專業熱風氣流控制及溫度技術,輕鬆進行無油煮食,與傳統油炸相比,能有效減少99%食物脂肪,健康、美食同時擁有。

Tefal三合一健康蒸煮氣炸鍋 及 All-in-One氣炸焗爐 零油下廚健康煮意(附食譜)

Tefal All-in-One氣炸焗爐齊備7款燒烤配件,包括2個風乾網架、隔油盤、烤雞叉、烤雞叉手柄、炸籃及鑄鋁烤盤連手柄,同時,燒烤程式可減少煮食過程的油煙,就不用怕家中煙霧瀰漫。

產品Tefal三合一健康蒸煮氣炸鍋(型號:FW2018)Tefal All-in-One氣炸焗爐(型號:FW5018)
淨容量 (公升)6.5L11L
輸出功率 (瓦)1700W2000W
發熱溫度選擇(最低及最高溫度)80°C 至 200°C (蒸煮:100°C)45°C 至 200°C (於風乾零食程式中,最低溫度可以設定為45°C)
煮食程式7(薯條、雞塊、烤雞、蔬菜、甜品、魚及烤肉)8款(薯條、雞、肉、魚、薄餅、甜品、風乾零食及烤肉)
水箱容量1.1公升 (蒸煮時間長達85分鐘)
可設置的最長烹調時間60 分鐘60 分鐘(於風乾零食程式中,最長烹調時間可以設定為24小時)
建議零售價HK$2,098HK$1,998
Tefal三合一健康蒸煮氣炸鍋 及 All-in-One氣炸焗爐 零油下廚健康煮意(附食譜)
蒸水蛋
材料: 雞蛋2隻 蔥少許切粒 清雞湯140mL調味料: 鹽 茶匙 蒸魚豉油1湯匙 生油少許步驟: 雞蛋加鹽打勻,混合雞湯,蓋上保鮮紙。預熱蒸氣氣炸鍋,加入水蛋蒸13分鐘。取出後,灑上蔥花及蒸魚豉油即成。
 蒸黃花魚
材料: 黃花魚1條約300克 薑2片切絲 蔥1棵切段調味料: 蒸魚豉油1 湯匙  步驟: 黃花魚洗淨抹乾放碟,灑上薑絲。預熱蒸氣氣炸鍋,放入魚。蒸13分鐘取出,加蒸魚豉油及蔥粒,淋在魚上即可。
 瑤柱蒸節瓜
材料: 瑤柱2粒 節瓜1個調味料: 清雞湯50mL 蠔油1湯匙 生抽 湯匙 糖 茶匙 生粉 湯匙步驟: 瑤柱加水浸5小時拆絲。節瓜切片放碟,灑上瑤柱絲。預熱蒸氣氣炸鍋,將節瓜放入,蒸13分鐘取出。瑤柱水加熱,加清雞湯、蠔油、生抽、糖煮滾,再加入生粉水勾芡,淋上節瓜即成。
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蒜蓉蒸扇貝
材料: 扇貝4隻 粉絲少許 乾蔥1粒 蒜頭2粒 芫茜少許 辣椒絲少許調味料: 蒸魚豉油3湯匙 清雞湯2湯匙 清酒1湯匙 麻油2茶匙步驟: 粉絲用水浸泡1小時後,略為剪短,再用熱水煮至軟身,撈起備用。乾蔥、蒜頭切碎混合備用,芫茜切碎備用。扇貝去除內臟洗淨並抹乾,橫切一刀方便煮熟,鋪上粉絲。預熱蒸氣氣炸鍋,放入扇貝蒸15分鐘取出。將鑊調至細火,落油、乾蔥及蒜蓉,爆香。落蒸魚豉油、清雞湯、清酒、麻油,略煮一會後,淋上每隻扇貝,灑上芫茜即成。
   蝦膠蒸豆腐
材料: 蒸煮豆腐1磚 蝦膠80克 蟹子10克調味料: 清酒1茶匙 鹽、麻油、胡椒粉及生油少許 生粉 茶匙 蒸魚豉油1 湯匙步驟: 蝦膠加清酒、鹽、麻油、胡椒粉、生粉調味,再加蟹子撈勻。豆腐切件抹乾放碟,灑上生粉,鋪上蝦膠。預熱蒸氣氣炸鍋,放入蝦膠豆腐,蒸15分鐘。取出後,加蒸魚豉油即成。
 果皮蒸海斑魚塊
材料:   龍躉魚腩350克 果皮1瓣 乾蔥1粒 蒜頭2粒 蔥1條切粒 蛋白1隻調味料:   生粉2茶匙 鹽 茶匙 胡椒粉少許 蒸魚豉油1湯匙 生油 湯匙步驟:   果皮切幼絲備用。乾蔥及蒜頭切碎,並混合備用。魚洗淨,抹乾並切件。再用生粉、胡椒粉、鹽醃30分鐘後,加蛋白、乾蔥及蒜蓉撈勻,灑上果皮絲。預熱蒸氣氣炸鍋,放入魚塊蒸15分鐘取出,淋上蒸魚豉油,鋪上蔥粒即成
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 蒜香蒸排骨
材料: 腩排300克 蒜頭20克 豆豉5克 辣椒1條切粒 蔥1條切粒調味料: 生粉1湯匙 鹽1茶匙 糖 茶匙 米酒2茶匙 生抽1茶匙步驟: 腩排洗淨抹乾,用生粉撈勻後,加鹽、糖、米酒、生抽醃20 分鐘,再加蒜頭、豆豉、辣椒撈勻。預熱蒸氣氣炸鍋,放入腩排蒸23分鐘,取出灑上蔥花即可。
 蒸釀涼瓜
材料: 涼瓜1個 鯪魚肉200克 調味料: 鹽 茶匙 胡椒粉少許汁料: 清雞湯100mL 豆豉1茶匙 蠔油 湯匙 豉油1茶匙 糖 茶匙 豆粉少許步驟: 鯪魚肉加入調味料拌勻備用。涼瓜切厚件,去籽,再釀入魚肉。預熱蒸氣氣炸鍋,放入涼瓜鯪魚肉,蒸23分鐘取出。汁料用鑊煮滾,再用豆粉水製作成芡汁,淋上涼瓜即成。
 紅棗杞子蒸雞
材料: 鮮雞半隻500克 紅棗5粒 杞子5克 薑2片切絲 蔥1條切粒調味料: 生粉1湯匙 花雕酒1湯匙 鹽、麻油1茶匙 糖 茶匙 蒸魚豉油1 湯匙步驟: 紅棗清洗後,去核備用。雞洗淨抹乾,並砍件,再用生粉撈勻,加入花雕酒、鹽、糖、麻油,醃大約20分鐘。預熱蒸氣氣炸鍋,放入雞件,蒸18分鐘,最後,加上蒸魚豉油及灑上蔥粒即成。