Feather & Bone 農曆新年團聚食材套餐 配埋情人節居家套餐居家抗疫

Feather & Bone 農曆新年團聚食材套餐 配埋情人節居家套餐居家抗疫

農曆新年及情人節將至,受疫情影響,外出聚會將會受到限制,預訂外賣到會雖然非常方便,但親自下廚招呼親友更顯心意。Feather & Bone全新推出多款節日新鮮食材套餐精選特色禮籃及禮品,包括農曆新年團聚食材套餐及情人節居家套餐,讓一眾美食家們即使足不出戶都能與家人及情人在美酒佳餚包圍下共聚天倫,歡度難忘佳節。
Feather & Bone農曆新年團聚食材套餐 配埋情人節居家套餐居家抗疫
居家燒烤套餐(Health & Happiness BBQ Pack)

廚藝新手不妨一試專門為今年農曆新年而推出的兩款居家賀年精選鮮肉套餐,價值HK$1,888的幸運歡樂家庭套餐 (Lucky Lunar Family Pack)可供給6-8人享用包括澳洲天然品牌Lilydale走地雞一隻、威靈頓牛柳一份(800g)、羊架兩份(8件)、由走地豬製成的羅馬式豬肉卷一份(500g)、龍蝦尾兩條(150g)及與海鮮絕配的Belstar Prosecco汽酒一瓶,適合熱愛海鮮和肉類的美食饕客們。而另一款價值HK$1,688的居家燒烤套餐(Health & Happiness BBQ Pack)則以澳洲農場進口牛扒為主,套餐包括有澳洲草飼肉眼扒兩塊(350g)、澳洲草飼西冷扒兩塊(250g)、澳洲草飼牛柳兩塊(200g)、羊架兩份(8件)及直布羅陀(Chipolata)豬肉腸兩包。貫徹品牌期望將高水準美食變成居家菜式的宗旨,每份套餐均附送一份由大廚撰寫的簡易食譜,讓即使不常入廚的新手都能秒變廚神輕鬆地煮出一頓有如餐廳水準的佳餚美饌,絕對是宴請親朋及舉辦團年派對的不二之選。兩款套餐於1月14日開始可在Feather & Bone官方網站上訂購。

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幸運歡樂家庭套餐 (Lucky Lunar Family Pack)


為慶祝新春佳節, Feather & Bone亦將於2月1日至5日(年初一至年初五)期間向餐廳食客送上賀年利是,增添佳節窩心感覺。每封均內含滋味美饌驚喜禮遇供下次光臨時享用,代表餐廳對食客滿滿的新年祝福。除此之外,Feather & Bone今年亦隆重推出由品牌精心設計限量版虎年利是封供客人購買(每套10個,HK$28),全數收益將撥捐品牌旗下慈善基金。每位於品牌任何商店單一消費滿HK $1,000的顧客亦可獲贈由品牌精心設計喜慶型格的虎年利是封一套,送完即止。

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與家人歡度農曆新年過後,轉眼便是一年一度的情人節。不論你希望與情人於充滿浪漫氛圍的餐廳內享用燭光晚餐,還是留在家中親手為愛侶入廚炮製一頓心思與味道兼備的豪華大餐享受二人世界,Feather & Bone都能滿足你的需求。

浪漫情人節晚餐

全線Feather & Bone將於情人節當天推出由集團行政總廚Mick Bolam設計的浪漫情人節晚餐(每位HK$598),為客人帶來味蕾盛宴。兩款頭盤包括烤鵝肝雞肉卷配以黑松露蛋及西洋菜以及清新的蟹肉西芹蛋黃醬沙律伴以飛魚籽及鰹魚乾。主菜是來自澳洲的草飼牛柳配上香甜焦糖洋蔥蓉及油封紅蔥頭,配菜則包括烤牛肝菌及奶油薯蓉,令人垂涎三尺,喜歡海鮮的客人亦可以HK$190(每位)加配享用黑松露蛋黃醬配牛油烤龍蝦尾。最後,以配上薑糖,法式奶油及椰子薄脆瓦片的奶油草莓作結,為甜蜜大餐劃上完美句號。品嚐佳餚當然少不了美酒,套餐包括Tar & Roses Prosecco 一杯,同時為客人提供多款情人節專屬升級優惠,包括以HK$688享用Bollinger Special Cuvée香檳一瓶或是Philizot Et Fils Brut No . 3香檳(HK$88/杯HK$398/瓶);客人亦可以HK $25加配鮮甜的ANCELIN 生蠔 (每隻)及 HK$280 (每位)享用OSCIETRA魚子醬(15克)佐酒。情人節套餐於1月10日開放訂座。此外,Feather & Bone亦另有提供魚素及素食菜單以照顧每位客人的需要。

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預備留家慶祝情人節的愛侶亦可預訂Feather & Bone以各類型頂級新鮮食材配搭而成的2人海陸食材套餐,當中包括極品澳洲草飼牛柳兩塊(250g)和龍蝦尾兩條(150克),更可以優惠價 HK$15加配FAB獨家調配的秘製牛油,增添風味。家中大廚可參考隨附的烹飪指南,發揮廚藝和創意與摯愛共度浪漫溫馨之夜。此套餐於1月14日至 2 月 14 日期間在Feather & Bone官方網站上訂購,並可在全線Butcher’s 凍肉櫃檯自取。

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農曆新年及情人節當然少不得送禮。Feather & Bone精心為你挑選了一系列環球及來自本地品牌的優質零食,曲奇、巧克力、新鮮水果、甜點、特色手工製品及各款美酒,包裝成充滿濃濃節日氣氛的紅色禮籃,讓你為家人愛人送上無限驚喜滋味。精選酒品包括如以五種植物為基礎精製,經過三重蒸餾,略帶甜味和草本的味道的Pinkster Agreeably British Gin (HK$ 588/瓶)、層次豐富,擁有來自威克洛山脈野玫瑰果味和清新花香的Glendalough Rose Gin(HK$ 348/瓶)及以稀有乾杜松子酒及西拉提子釀製的vino-infused Four Pillars Bloody Shiraz Gin(HK$ 638/瓶)。

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熱愛下廚的情侶們亦可參加由Feather& Bone餐廳主廚親身教授的一系列的互動烹飪大師班,學習炮製威靈頓牛柳,製作香腸及體驗小羊切割的Lamb Butchery大師班,與愛人締造專屬甜蜜回憶。感到難以抉擇的客人,亦可選擇郵寄Feather & Bone禮券 或透過會員手機應用程式「FAB Rewards」傳送電子禮券,讓對方於網上、分店或堂食時使用。


除了為食客從世界各地農場及頂尖食品生產商用心搜羅豐富的環球美食,Feather & Bone亦致力透過旗下於2021年10月創立的香港註冊慈善機構FAB Foundation(慈善機構註冊編號:91/17785)與不同本地慈善團體合作舉辦活動,回饋社會及幫助有需要的人士。作為飲食界的先驅,FAB Foundation早前與本地慈善機構同路舍(ImpactHK)合作,並支持其社區廚房項目The Kind Kitchen。除了持續捐贈新鮮優質食材和烹飪用品,Feather & Bone亦善用品牌資源組建了一隊專業的團隊為兩名同路舍成員於旗下餐廳進行培訓,協助他們發展新技能;並將從 2022年1月起為他們其中一名全職廚房員工提供至少六個月的資助,希望培育他成為Feather & Bone的一分子。


除了日常透過分店內捐款箱收集的心意,適逢佳節,Feather & Bone亦會從每個情人節套餐中捐出HK$5及將售賣賀年利是封的全數收益撥捐FAB Foundation用作慈善用途,令節日變得更有意義。

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