「 FABulously British 」英國美食節 為你帶來地道英國風味

「 FABulously British 」英國美食節 為你帶來地道英國風味

食材專門店Feather & Bone 將夥拍英國駐香港總領事館於今年 3 月 1 日至31 日舉辦為期一個月的「 FABulously British 」英國美食節。活動期間於旗下主要的零售門市及網上商店供應超過100款英國直送美食,當中包括多項得獎食材、芝士、果醬、朱古力、英國茶葉與飲品等,目不暇給。同期亦推出3款不同特式的精選禮籃,務求把將最地道的英國風味帶到府上。

「 FABulously British 」英國美食節 為你帶來地道英國風味

英國奶類製品素以其品質和獨有風味而享譽全球。於今次「FABulously British」英國美食節中,Feather & Bone將獨家供應首次登港,來自英國森麻實郡Somerset的牛油品牌 Sublime。作為2020 世界乳品創新獎最佳牛油組別金獎的得獎者,Sublime的調味牛油出產自Brun Valley Farm農場,採用頂級原材料製成,將會是意大利粉、麵包和烹調肉類的最佳配搭。

「 FABulously British 」英國美食節 為你帶來地道英國風味

除此之外,門市及網店亦供應豐富多樣的芝士,如Appleby’s Smoked CheshireWhite Lake Rachel Goats Cheese Renegade Monk Cheese等,另外,精選肉類產品包括分別從Hatfield Broad Oak和雅息士郡(Essex)農場新鮮直送,屢獲殊榮的Board Oak Farm香腸Kelly Bronze走地火雞產品,讓港人都得以品嘗到英國的地道肉類風味。

美食節當然不少得飲品選項。其中包括有世界知名的上等 Martin Miller’s 氈酒 – 於英國本土蒸餾,並遠赴冰島混以地球上最純淨的泉水,味帶獨特花草芬芳,佐以微微的杜松、荳蔻和胡椒風味作餘韻,口感順滑。英國茶文化源遠流長,顧客可於活動期間選購英國百年知名品牌Whittard of Chelsea的高級茶類產品。

英國盛行天然、無麩質及以植物為本的飲食趨勢。Feather & Bone帶來了一系列在英國備受喜愛,由主打研發健康與美味兼備的植物性食品健康平台Deliciously Ella所出產的營養食品與零食,如能量球、烤蔬菜餅乾、堅果,什錦燕麥片配鬆脆南瓜籽等,為著重健康飲食的港人提供多個選擇。還有由著名朱古力大師John Cadbury曾孫創立的全新巧克力品牌 H!P 所推出濃郁幼滑的植物性朱古力更能滿足一眾甜食愛好者的味蕾。

應今次英國美食節主題「FABulously British」,Feather & Bone同步推出了 3 款全新特色禮籃,精選各款英國各地匠心打造的手工美食、精緻食品與飲品,正好與親朋好友一嚐這趟英式味覺之旅。「Special Treats」禮籃(HK$ 1,098)裝滿了適合全家享用的甜點和小食。 「Gourmet Delights」禮籃(HK $998) 包含Opies紅莓粉紅氈酒、Chapel Down Classic Non-Vintage Brut 各一瓶,以及多種調味品,是一款適合真正美食家的豐盛套裝。最後 「Gin Lovers」奢華套裝 (HK$ 1,598)內含多款來自英國、千挑萬選的經典氈酒,嗜酒之人絕不能錯過。所有「FABulously British」禮籃都可透過 Feather & Bone的網上商店訂購,自取或送貨皆可顧客於三月期間購買任何 FABulously British禮籃可享HK$200元的折扣,FAB Rewards會員更可享雙倍積分。

Gin Lovers

除了於門市及網店提供一系列來自英國的精選優質食品外,Feather & Bone旗下餐廳亦配合主題推出數款三月限定英式美食和飲品優惠,帶領食客踏上美食之旅,體驗真正地道的英國風味。三月特選菜單包括由免治羊肉配搭奶油芝士薯蓉製成的傳統英式牧羊人派Shepherd’s Pie,每份HK$198。嗜酒之人可享用來自肯特郡、享譽世界的 Chapel Down 英式氣泡酒,每杯售價HK$ 108,每瓶HK$ 458,盡情沉浸在英式風情之中。

Gourmet Delights

特色禮籃

“FABulously British” 特色禮籃
「Special Treats」禮籃(HK$ 1,098)
-Cafédirect Roast & Ground Smooth Roast 咖啡豆
-Whittard of Chelsea Piccadilly Blend Tin(罐裝)
-Willie’s Cacao 黑朱古力 -Beech’s 巴西果仁朱古力
-Raw Chocolate Company 香料朱古力杏仁
-Stag Bakeries 海鹽及黑胡椒餅乾
-Cambrook 香烤黑松露果仁
-Fox’s 牛奶朱古力曲奇
-Chapel Down Classic Non
-Vintage Brut
「Gourmet Delights」禮籃(HK $998)
-Arden’s gruyère & spinach twists -The Fine Cheese Co.醃製蕎頭
-The Fine Cheese Co.梅子甜酸醬
-Tiptree黑莓果醬340g
-Haynes糖漬墨西哥辣椒®
-Shropshire Spice Co.鼠尾草洋蔥餡料
-Stokes特色棕酱 ( Brown Sauce)
-Inspire Dining經典紅酒汁
-Aspall意大利黑醋
-Opies紅莓粉紅氈酒
-Chapel Down Classic Non-Vintage Brut
「Gin Lovers」奢華套裝 (HK$ 1,598)
-Martin Miller’s Gin
-Sipsmith Dry Gin 700ml
-Hendrick’s Gin 70cl
-Fever-Tree Mediterranean湯力水200ml x 4
-Fever-Tree Indian湯力水200ml x 4