千両 「 期間限定套餐 」食鮟鱇魚肝活象拔蚌 「外賣特選便當」優惠價 $68

千両 「 期間限定套餐 」食鮟鱇魚肝活象拔蚌 「外賣特選便當」優惠價 $68

2022-03-17 Off By 金仔

疫情之下,不少餐廳都面臨倒閉,要在逆境中求存,就要有新諗頭,最近千両為了讓人可於日常生活間憶記起外遊時的美好時光,推出「 期間限定套餐 」、「時令午市餐目」及「外賣特選便當」,其中「期間限定套餐」更包括炙燒皮剝配鮟鱇魚肝壽司、厚切紋甲墨魚配海膽壽司、活象拔蚌壽司、螢光魷魚軍艦等美食,相當吸引。


千両「期間限定套餐」共8款精選菜式,包括炙燒壽司、特上刺身、惹味炸物及迷人甜品,分別可以堂食、外賣自取或網上訂購,其中炙燒皮剝配鮟鱇魚肝壽司、厚切紋甲墨魚配海膽壽司、活象拔蚌壽司、螢光魷魚軍艦及似鱚唐揚等特別適合於家中細味。
 
全新千両午市餐目則繼續用上豐洲市場直送的特選水產,包括特上豐洲魚鮮刺身定食、千両創作便當、鰈魚西京燒定食、松葉蟹蒸飯及牛肉烏冬定食及灸燒壽司拼牛肉烏冬定食等等,當中「時令午市餐目」則為時令灸燒刺身丼定食及龍蝦湯烏冬定食。另外,千両更推出了「外賣特選便當」,總共四款,包括鹽燒鯖魚拼串燒三點便當、鹽燒鯖魚拼日本豚肉蒜香燒便當 及 鹽燒鯖魚拼吉列海鮮便當等以優惠價 $68(原價$98)供應,另外加上 灸燒三文魚壽司六件,則以優惠價 $58(原價$78)供應。
 
千両「期間限定套餐」、「時令午市餐目」及「外賣特選便當」由即日起於全線千両供應 (時令午市餐目不適用於IFC及世紀廣場分店),既可以堂食、部分亦可外賣自取、網上訂購或於第三方外送平台選購。只需於千両網上訂購平台提前最少24小時預訂,再於千両全線分店外賣自取。客人亦可於Deliveroo訂購心水美食。
 

千両「期間限定套餐」餐目
 炙燒皮剝配鮟鱇魚肝($32/件)
皮剝魚油脂含量雖少,但口感柔中有韌、肉質細膩,清淡的魚味配上口感綿密的鮟鱇魚肝,最後點綴蔥絲,鮮味甘香,恰到好處。

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厚切紋甲墨魚配海膽($48/件)
紋甲墨魚帶嚼勁的口感及白皙清透的肉質,盡顯職人超卓刀工,厚切紋甲墨魚上配置甜美海膽,整體層次十足,令人一試難忘。

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活象拔蚌壽司($42/件)
來自愛知縣的活象拔蚌最為鮮甜,肉質爽滑帶脆,配上壽司飯淡淡的酸香,入口鮮甜交融,細嫩的肉質與彈牙的口感,令人一吃難忘。

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螢光魷魚軍艦($28/件)
兵庫縣產的螢光魷魚屬於小型魷魚品種,當造期短,保鮮不易。其魚身柔韌細嫩、觸鬚鮮甜爽脆,口感獨特,點上醋味噌醬,倍添鮮味。

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時令活蠔 – 風雅($58/份)
出產自三陸岩手縣的「風雅」生蠔質感特別爽脆,飽滿多汁,富有豐富海水味道,辦識度甚高,是滑而不膩的精選生蠔,一直備受當地人喜愛。

活象拔蚌刺身($118/份)
來自愛知縣的活象拔蚌肉質爽口彈牙、鮮甜味美,以刺身的方式食用最能帶出活象拔蚌的原始鮮味。厚切刺身口感爽脆煙韌,品嚐時可沾上醬油,淡淡的鹹香使活象拔蚌的鮮甜得以昇華,令其鮮味更突出。

似鱚唐揚($38/份)
身為最受歡迎的唐揚小食之一,似鱚唐揚當中的魚肉軟滑潤澤,外皮香脆惹味,穌炸過後質感更為鬆脆,配搭清爽的檸檬汁作伴食美味可口。

士多啤梨焦糖奶凍($48/份)
細密焦糖被覆蓋在奶凍表層。甜蜜的外皮下是柔軟綿密的奶凍蛋糕,表面放上酸酸甜甜的士多啤梨,即成為一份美妙的甜品之選。

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千両時令午市餐目
 時令灸燒刺身丼定食($168/客)
時令灸燒刺身丼定食包羅萬有,使用上乘豐洲直送魚鮮,包括龍蝦、三文魚、左口魚、帆立貝及穴子,種種素材經灸燒後加上千両玉子燒,層層舖設於微酸壽司飯之上,配上定食專有的帆立貝及熟蝦茶碗蒸、雜菜沙律等,一刻擁有完滿午餐體驗。

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龍蝦湯烏冬定食($138/客)
濃縮了超過八款食材精華的龍蝦湯烏冬定食,湯底鮮甜豐潤,咸香飽滿,鍋物包括龍蝦、帆立貝、冬菇、豆腐、蘿蔔及水菜等,細意烹煮後味道融為一體,加上吸盡旨味湯汁的烏冬,絲絲和暖美食讓人回味無窮。

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千両外賣特選便當
 鹽燒鯖魚拼串燒三點便當($68/客)
便當中的鹽燒鯖魚肉質軟嫩,口感細緻,經烘烤後散發出的魚鮮芳香正是便當的精華所在。三款串燒為牛舌、雞翼、豚肉,配上千両專用的日本米,這個便當正是午間補充能量的不二之選。

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鹽燒鯖魚拼日本豚肉蒜香燒便當($68/客)
主打鹽燒鯖魚的便當結合豚肉蒜香燒,一打開香味立即湧上,飽滿柔嫩的鯖魚及油花閃爍的豚肉兩相輝映,入口脂香滿溢,均是千両專用日本米的最住搭配之選。

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鹽燒鯖魚拼吉列海鮮便當($68/客)
海洋的風味、日本的風情,吉列海鮮一向是當地人喜愛的烹調方式之一,由大蝦及帆立貝忌廉薯餅組成的炸物經職人之手炸至金黃色,海鮮旨味封鎖於外皮之內,一啖咬下引發濃郁味道,與鹽燒鯖魚形成獨特質感,配搭日本米及精緻大福,讓你悠閒享受美食。 灸燒三文魚壽司六件($58/客)
豐腴的三文魚片片肥美無比,經灸燒後逼出部分油脂,入口化為一層肥而不膩的享受,是可以令人舒緩心情的美食。

千両 「 期間限定套餐 」食鮟鱇魚肝活象拔蚌 「外賣特選便當」優惠價 $68

灸燒三文魚壽司六件($58/客)
豐腴的三文魚片片肥美無比,經灸燒後逼出部分油脂,入口化為一層肥而不膩的享受,是可以令人舒緩心情的美食。

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