全新 AKATSUKI Izakaya 現已開幕 親民價格日本居酒屋體驗

全新 AKATSUKI Izakaya 現已開幕 親民價格日本居酒屋體驗

日本居酒屋 AKATSUKI Izakaya 在資深主廚Stone(陳倩伶)的領導下,憑藉其在日本餐廳逾25年的豐富經驗,AKATSUKI Izakaya餐單以一系列傳統日式家常菜餚,包括美味的炸串和串燒,每道菜餚都經過精心烹製。主廚Stone的招牌菜式—甘鯛魚炸串(HK$68),外層酥脆同時能保持魚肉鮮嫩;飛驒牛肉三文治 (HK$260) 則選用完美燒烤的A5和牛,油花豐富,入口即溶。

另一道亮點菜式是炸蝦串(HK$88),將鮮蝦裹粉油炸至金黃色澤,外脆內軟口感豐富。主廚Stone會按季節選用當造食材而調整菜單。時令蟶子烹調至鮮嫩,配上羽衣甘藍及松子造成的醬汁,以脆芝士作點綴,增加口感。再佐以精選的頂級清酒及手工啤酒,令用餐體驗提升。

午市便當套餐

AKATSUKI Izakaya 提供午市便當套餐 (HK$258-HK$488),所有便當套餐均包括薯仔沙律、味噌湯、茶碗蒸和漬物,以及四款開胃小菜中任選兩款,包括凍豆腐、燉牛舌、炸雞和關東煮。精選主菜菜式包括::宮崎和牛薄燒丼(HK$488), 薄切和牛烤至完美再配以鬆軟的白飯;雜錦吞拿魚蓉丼 (HK$468) 則以新鮮高質的吞拿魚刺身及肥美的吞拿魚腩配搭,口感豐富,滋味無窮;而明太子凍意粉 (HK$258) 則別具創意,將濃郁的明太子醬汁淋在凍意粉上,口感清新。

地址:香港中環都爹利街 1號地下
電話:+852 2715 0878
營業時間:
星期一至星期六 午餐:12:00-14:30
星期一至星期四 晚餐:17:30-22:30 | 星期五及星期六:17:30-00:00
星期日休息