gwei．Lo 鬼佬手工啤首次推出一系列以傳統涼茶為主軸的聯乘企劃，將盛載無數港人回憶的保健涼茶加入傳統西式啤酒，打造真正的「鬼佬涼茶」。而企劃頭炮就帶來「 公利真料竹蔗水 」的創意聯乘，將古法製作優質蔗汁混釀於啤酒中，聯手打造出限定「蔗汁銀菊啤」，重新定義傳統涼茶，顛覆味蕾帶來多重驚喜！12月起更與多家本地特色火鍋店合作，推出獨家「下火」餐單，為這個冬天帶來難忘的食感體驗。
鬼佬啤酒與憑藉家傳古法蔗汁聞名的公利同樣以嚴謹工序及優質選材為本。鬼佬採用了Three Fold Purification (三重澄釀工序) 的釀製技術，以更嚴謹的淨化過程，確保每一口都清爽順喉；而公利創辦人原是蔗農出身， 所以對蔗汁非常講究，以60多年的古法榨汁機每天現蒸現榨，不添加任何人工糖分，保留最真實的自然風味。
鬼佬先以Three Fold Purification (三重澄釀工序) 的釀製技術釀造出格外清爽的拉格啤酒為骨幹，再加入公利精選優質甘蔗，經傳統古法去皮蒸煮壓榨，萃取出清甜芳香的真料竹蔗汁，糅合清爽幽香的金銀花和菊花，結合鬼佬中西混釀技術，成就出中西合璧、新舊相融的期間限定「蔗汁銀菊啤」。入口清新細膩，淡淡銀菊花香交織清甜蔗香，縈繞舌尖逐步遞進，再配上充滿舊香港街頭情懷的公利真料竹蔗水店面為包裝設計，呈現出味道創新層次豐富、別具港式滋味的手工啤。
鬼佬啤酒x公利真料竹蔗聯乘「蔗汁銀菊啤」330ml罐裝將陸續於公利真料竹蔗水、Circle K及指定網上購物平台發售；而鬼佬啤酒x公利真料竹蔗聯乘「蔗汁銀菊啤」生啤亦會同步登陸指定餐廳及酒吧。
想進一步在地體驗鬼佬 x 公利融合新舊的涼茶革命，由即日起，屹立中環76載、屬現存僅有戰前唐樓的公利將搖身一變成為鬼佬啤酒 x 公利真料竹蔗水期間限定店，店內保留上世紀的裝潢及擺設，老式手繪海報、瓷磚牆壁和巨型銅葫蘆，撞上新潮玩味的鬼佬啤酒招牌霓虹燈裝飾，為品味這款糅合中西的蔗汁銀菊啤帶來別具意義的沉浸式體驗之餘，更是這個12月的打卡必到熱點。
鬼佬啤酒x公利真料竹蔗水期間限定店
日期：2024年11月18日至12月9日
地址：公利真料竹蔗水，中環荷李活道60號
同場加映: 鬼佬啤酒x公利真料竹蔗水中西合璧鬼佬涼茶下火宴
過度進食燥熱食物後飲用涼茶，可以舒緩部份不適。今個冬天，鬼佬啤酒將聯同銅鑼灣樓下火鍋飯店、尖沙咀616牛肉火鍋專門店及荃灣漁樂場幾間裝潢充滿上世紀八十年代懷舊風情、別具本土特色的火鍋店，大搞鬼佬啤酒 x 公利真料竹蔗水「中西合璧鬼佬涼茶下火宴」，除了一系列令人期待的個人化體驗，更有精心設計的下火餐單，以時令味美食材配上清甜芳香的蔗汁銀菊啤，以及各款不同口感風味的鬼佬手工啤。
