日本京都昭和喫茶店Sonia Coffee開設第二分店 全新冬季和風新菜單登場 

逾50年歷史、堅持自家焙煎咖啡豆的日本京都昭和喫茶店Sonia Coffee(ソニアコーヒ)去年登陸香港於旺角MOKO新世紀廣場開設全球首間海外分店,近日Sonia Coffee更進駐港島區選址中環全新地標H Code開設第二間分店,旨讓更多不同市民大眾可以品味到創辦人長谷川先生以及其家族的咖啡,同時特別為喜愛日本文化的香港人帶來一系列充滿昭和風味的經典甜品。

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蘭桂坊角落火鍋 大推北海道牛乳美人鍋配巨型花膠山

香港人一年四季都愛打邊爐,踏入冬季又臨近聖誕、新年這些佳節,更是約埋三五知己「圍爐」的最好時機。位於中環蘭桂芳的角落火鍋近日正式開業,著重滋補養生之餘亦不時推出驚喜菜色,每日食材均限量供應,確保新鮮。角落火鍋午市主攻區內少有的足料原盅燉湯配小菜客飯,絕對是一眾忙碌上班族的福音;晚市則主打入冬首選的滋補養生鍋— 北海道牛乳美顏鍋配上最適合打卡的極罕巨型花膠山、熬足12小時而成的黃湯花膠魚肚鍋及養生藥膳醉雞鍋等,而冬季則特別推出期間限定驚喜菜色:果味爆珠手打墨魚丸,聽起來或者會太驚奇,但大廚保證吃起來必定會衝擊你的味蕾。

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Nan Fung Place:「Story is a gift.說一份聖誕禮物」 聯乘林一峰及「StoryTeller」聲音演繹全新童話故事

每年聖誕節,遠在冰島都會上演被稱為「Jólabókaflóðið」的聖誕書潮(Christmas Book Flood),過百本新書都會在冰島上架慶祝聖誕節。這項歷史悠久的傳統,將於今年聖誕佳節傳到香港。南豐集團旗下位於中環的Nan Fung Place特別呈獻「Story is a gift.說一份聖誕禮物」。我們相信故事的力量,美妙至極。故事讓人成長,故事因想像力而生,而想像力就似是人類的超能力。今個聖誕,以冰島為靈感,將故事變成禮物,Nan Fung Place首度聯乘著名唱作人林一峰及故事平台「StoryTeller」,創作並以聲音演繹一系列改編童話故事,更特意為故事創作專屬歌曲,在中環鬧市為大家提供一個「me-time」空間,「說」一份聖誕禮物。

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香港首個紅外線塑身普拉提課程 Defin8 Fitness健身中心開幕

Defin8 Fitness 為健身教練夫婦 Trixie 和 Leo Velez 的創意結晶。作為在健身行業擁有近30年經驗的資深教練,他們於2016年推出Defin8 Fitness品牌,適逢品牌踏入5週年,Defin8 Fitness 以全新健身中心和高效的新課程,更推出開創先河的紅外線塑身普拉提團體課程,成為香港第一間亦是唯一一間提供此項獨特而高效訓練的健身中心。

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獲獎主廚Francisco Araya坐鎮全新智利燒烤餐廳 Astra登陸中環雲咸街

剛於中環雲咸街試業開幕的全新智利燒烤餐廳Astra,邀來智利籍得獎名廚Francisco Araya擔任顧問主廚,主打份量豐富的肉類和海鮮美食。Francisco早年曾在多間米芝蓮及世界50大最佳餐廳琢磨廚藝,當中包括El Bulli和Mugaritz等知名食府,後來更在日本東京開設了個人首間餐廳81 Restaurant。在智利逗留了一段時間後,Francisco重返亞洲發展,在上海和北京為不同的餐廳掌勺。而今年迎接感恩節及聖誕節之際,他將為香港的Astra帶來一道道充滿家鄉風味與非凡創意的菜式。

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Orient Express東方快車首度現身香港 登陸ifc商場步進「中央火車站」

今年聖誕,ifc商場將會與享負盛名的東方快車攜手帶您走進經典鐵路參與一趟時光之旅,於2021年11月23日至2022年1月2日期間首次呈獻「Orient Express is coming to town」聖誕裝置。步進ifc商場「中央火車站」,登上經典「午夜藍」列車,一同追溯東方快車自1883年開始一直引人入 勝的傳奇故事。開展一次從古至今的豪華鐵路之旅,猶如遊歷當年從東往西的軌跡,譜寫專屬的珍貴聖誕回憶。

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米芝蓮推薦餐廳POEM秋日推出峇里風情傳統菜式 朋友共享 多種滋味

天氣漸涼,香港峇里島美食餐廳Poem最近推出一系列全新秋冬菜式,每一道新菜皆完美融合了創意和峇里傳統,同時忠於米芝蓮推薦餐廳的理念,採購天然環保的時令材入饌。根據峇里島傳統,所供應的佳餚皆為共享菜式,讓賓客既可一次過品嚐多種滋味,又可享受歡樂愉快的氛圍。

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Madame Fù 聯乘 The history of Whoo 推出「The Royals」下午茶

犒勞自己一個愜意又充滿活力的下午,Madame Fù 與尊貴宮廷護膚品牌 The history of Whoo 合作,為賓客呈現至臻尊貴的「The Royals」下午茶體驗。作為韓國尊貴宮廷護膚品牌,The history of Whoo 深信美麗會隨著時間的推移而昇華,並結合現代科學及矜貴藥材成分,讓每位女性重現皇后般的真源美。受其品牌傳承宮廷養顏秘方的研發理念及全新登埸【12周年珍藏版】秘貼自生精華禮盒的藝術美啟發,我們的廚師團隊精心設計了各款精緻美點,並採用時令食材。

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BaseHall 再度舉辦德國啤酒節 10 月 9 日一同感受巴伐利亞文化

位於中環怡和大廈的多元概念美食熱點BaseHall 將連續第二年為香港帶來德國啤酒節(Oktoberfest)體驗。 今年的活動將於 10 月 9日整個星期六舉行,上午 11時至下午 4時為適合一家大小的活動,緊接是從下午 5 點至深夜舉辦,與本地品牌少爺啤酒廠合作的啤酒狂歡派對,讓大家一同感受巴伐利亞的文化。

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全球首間水木茂 《 妖怪大圖鑑 》 餐廳 — 妖怪 Yokai 登陸中環

香港將掀起一股妖怪旋風,Global Link 為大家帶全球首間以日本漫畫大師水木茂的著作《妖怪大圖鑑》日式餐廳—妖怪Yokai,高踞中環核心地段,以炭火燒鳥及米芝蓮級的金槍魚作主打,配合奇幻的妖怪出現,讓食客人五感味遊日本風情。妖怪Yokai的由日本藉燒鳥大師主理,再配搭多款市面罕見的日式美酒,加上中環都市華麗景觀,成為香港罕有的日式味覺視覺綜合新盛宴,勢必成為中環新chill out地標。

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