於 2020 年 12 月開設「 情熱笑店 山頂廣場」後，將於 2022 年 4 月 29 日以全新面貌「 鮮選壽司 山頂廣場店 」再度登場。以 「鮮度特急壽司」為主題， 鮮選壽司自 2021 年 10 月於 DON DON DONKI 第二店「 DON DON DONKI 海之戀店」登陸，吸引了不少愛好日本料理的用家。
於 2020 年 12 月開設「 情熱笑店 山頂廣場」後，將於 2022 年 4 月 29 日以全新面貌「 鮮選壽司 山頂廣場店 」再度登場。以 「鮮度特急壽司」為主題， 鮮選壽司自 2021 年 10 月於 DON DON DONKI 第二店「 DON DON DONKI 海之戀店」登陸，吸引了不少愛好日本料理的用家。