CIAK 是一間以溫馨親民的氣氛及精緻現做的薄餅及意粉以著名的意大利餐廳。在三星米芝蓮名廚Umberto Bombana的監督下，CIAK 提供正宗的意大利用餐體驗，2020年更被評為「亞洲最佳薄餅」，成為城市內最佳薄餅的品牌。客人現可在Prohibition Grill House & Cocktail Bar的全新位置享受各式美味佳餚。
標籤: 意大利菜
Vista 「 定價不定食 」菜單 自選價格享受意大利美食
北京道一號頂樓的 Vista 現推出全新概念「 定價不定食 」菜單，套餐價目由HK$528起，客人可以選擇兩、三或四道菜，自由搭配前菜、意粉或燉飯、主菜及甜品（另可以HK$58加配精緻配菜）。每款類別均提供至少五個多樣化的選擇，讓客人可以找到符合自己口味的菜餚，更特意邀得來自姊妹餐廳Cantina的主廚Matteo Caripoli一同領銜廚房團隊，將意大利傳統美食與創新技藝融合。
摩登意式餐廳 Velo 推特色牛扒、龍蝦及其他高品質菜式恭賀牛年
春節過後，牛年正式來臨。在辭舊迎新之際，位於購物餐飲熱點K11 MUSEA的現代意大利餐廳Velo呈獻一系列寓意吉祥的菜式，與賓客一起展開牛年美食之旅。向今年的生肖致敬，廚師團隊精心炮製的意式牛類佳餚更是開年必試佳品。
Ask for Alonzo 意國佳餚慶新春 牛肉美饌迎接牛年到來
今年適逢牛年，為迎接喜氣洋洋的新春佳節，意大利餐廳Ask for Alonzo二月特別推出期間限定多款應節的牛肉菜式「特色牛頰肉」（港幣218元），十分適合春節享用。主廚Gxxx選用豐膩多汁的澳洲純正300天草飼黑安格斯牛頰肉入饌，在半甜瑪薩拉酒中燉煮數小時，肉質嫩滑、入口即化，並佐以新鮮香草薯蓉和香甜蘿蔔 。
意大利手工薄餅餐廳 Gustaci 推廣最傳統的意式地道風味
食薄餅，最好當然是選手工薄餅，最近全新主打傳統意大利手工薄餅的餐廳Gustaci於1月15日在中環的創意生活和文化集中地元創方正式開幕。由意大利夫婦Claudio和Boroka Cimmino創辦，秉承相信「食物傳遞快樂」的理念 (mangiare e felicità)。Gustaci堅持傳統的意式風味，遵從意大利菜歷史悠久傳承的做法和食譜，致力向世界推廣正宗的拿玻里薄餅。
新派意大利食府 Ask for Alonzo 新店登陸跑馬地
新派意式餐館 Ask for Alonzo 繼今年較早前在大坑開設分店後，再於11月23日（星期一）進駐跑馬地，開設第三間店舖。新店共提供60個雅座，是三間店舖之中最為寬敞舒適的一間。賓客將可相約三五知己、家人或同事前來暢聚，在親切時尚的環境中享受悠閒時光，細嚐充滿地中海風情的意國美食。
意粉屋推出夏日限定「 風味海鮮饗宴 」 可持續發展海鮮「惜」食之旅
海鮮一向是不少人愛好的食材，盛夏剛至，意粉屋特別推出夏日限定「風味海鮮饗宴」，特別搜羅可持續發展的時令海鮮，炮製出多款鮮味十足的佳餚。夏日限定「風味海鮮饗宴」有六款主打菜式，包括冬蔭忌廉汁燴加拿大藍青口配蒜蓉多士、香蒜白酒蜆扁意粉、刁草檸檬帶子（刺身級）海蝦意大利粉、西班牙海鮮飯、意式海鮮拼盤及芝士焗原隻波士頓龍蝦鮮製麵。每一款都開胃惹味，與你投入熱情夏日的擁抱。
意大利餐廳 LucAle 推出週末早午餐 無限量供應 Salumi 和兩款芝士
位於西營盤的新意大利餐廳 LucAle 經過復活節早午餐的成功，由即日將於週末及公眾假期推出週末早午餐。每位只需HK$380便可品嚐無限量Salumi、香滑的Burrata芝士、新鮮Mozzarella芝士和多款充滿營養的沙律，而早午餐亦包括了兩小時無限暢飲精選紅酒、白酒和意大利氣泡酒。
美式意大利餐廳 The Southside Pizza Co. 開幕 為待業人士提供就業機會
疫情影響香港經濟，甚至令不少飲食業的從業員失業，最近美式意大利餐廳 The Southside Pizza Co.正式開幕，除了為港島南區市民提供多一個餐飲選擇之外，更會選擇聘請現正休假或待業的餐飲業專業人士，並與 Impact Hong Kong 合作，為露宿者提供工作機會。
Apple + Pen = Apple Pen ? FINI’s 推 18 吋龍蝦芝士通心粉薄餅
紐約式意大利餐廳FINI’s，最近結合芝士通心粉和新鮮龍蝦肉，為食客推出龍蝦芝士通心粉薄餅（Lobster Mac and Cheese Pizza），售價HK$388。為打破大眾對薄餅面層配料的固有印象，在18吋的紐約式薄餅上鋪滿龍蝦和芝士通心粉， 讓食客一次享受兩種滋味。見到這個薄餅，會唔會令你諗起 PIKOTARO 大叔？
原創「農場直送」餐廳 Posto Pubblico 反璞歸真推出有機素食
香港原創「農場直送」的意大利式美國餐廳 Posto Pubblico ，將於5月23日推出全新的素菜餐單，當中包括一系列創新的純素和素菜，分別有Beet Carpaccio紅菜頭薄片、Fried Enoki Mushroom酥炸金菇、Homemade Orecchiette自家製貓耳朵麵等，從頭盤到甜品應有盡有，並由Posto Pubblico行政總廚Jay Cataplang設計，
當造時節季節限定！ 意大利餐廳 OSTERIA MARZIA 推出「蘆筍盛宴」
每年 5 月，是意大利蘆筍的當造時節，亦代表當地到處的市場均會推出以人手新鮮採摘，琳琅滿目各式各樣的白蘆筍、綠蘆筍和紫蘆筍。既然如此，當然要趁最佳時節食最佳食物，Osteria Marzia新任主廚Lisette Magampon將推出四道蘆筍珍饈，讓饕客大塊朵頤。
西營盤眾腳點！ 意式薄餅餐廳兼酒吧 HOMESLICE 推清新雞尾酒
位於西營盤的意式薄餅餐廳兼酒吧 HOMESLICE ，其特色雞尾酒選擇多，不少中環人都愛放工之後去的舉杯暢飲熱點。而最近推出清新雞尾酒，在用餐的同時，更可品嘗不同口味的雞尾酒，可說是一個不錯的眾腳點。
第二屆「 黑羊‧美饌 」餐廳週回歸 Black Sheep Restaurants 一嚐多國料理
繼首屆「 黑羊‧美饌 」餐廳週獲得不少迴響後， Black Sheep Restaurants 再於今年 2 月 18 日至 2 月 24 日期間，舉辦一連七天的「 黑羊‧美饌 」餐廳週，以超值價格體驗旗下人氣餐廳的美饌。是次更加入新開業的希臘餐館 Artemis & Apollo 和新派斯里蘭卡餐廳 Hotal Colombo ，享受多國精彩飲食文化的美味。
手製意大利麵 Pici 第四間分店進駐沙田新城市廣場
手製意大利麵餐廳 Pici 第四間分店，正於沙田新城市廣場開幕，這間分店同時亦是最大的 Pici 分店，將提供 130 個座位。而新店由行政總廚 Andrea Viglione 主理，除了有全新海鮮拼盤 Fritto Misto 、布拉塔芝士 Burrata Cheese及意式炸番紅花飯球 Arancini Balls 外，當然亦有招牌貓耳朵麵 Orecchiette 。