全新懷舊京菜館「 日月樓 」現已於2022及2023《香港米芝蓮必比登推介》手工粵菜食府「船記」的舊址開幕,旨在復刻八十年代的飲食情懷,經典詮釋一系列歷久彌堅的地方菜餚,當中不乏擁有逾40年入廚經驗、且出身自香港著名老牌京菜館(如現已結業的「美利堅京菜」、「松竹樓」及「新洪長興飯店」等)的廚藝大師,冀望能再度於香港重現昔日光輝美食,傳承懷舊京菜的精髓。
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《香港米芝蓮必比登推介》 粵菜食府「 船記 」遷合和中心
連續兩年榮獲《香港米芝蓮必比登推介》的粵菜食府「 船記 」現宣佈喜遷至灣仔合和中心新址,環境內延續船街原店精髓。為慶祝喬遷之喜,廚藝團隊呈獻一系列延承粵菜輝煌傳統的全新菜餚,與店內以中國航海史上承載千年逐海夢想的仿古原木福船裝飾呼應。
韓牛扒套餐 HK$298 起 HANU 落戶灣仔活道
麗新餐飲集旗下最新休閒餐飲項目 HANU 於7月8日在灣仔區正式開幕。HANU一字源於韓語「한우」,意為「韓牛」,餐廳慨念走時尚輕鬆風格,旨在為客人於休閒空間還亦能享用韓牛和各種韓式美食。
利東街「 Hot Summer Hot Deals 」 超值美食現金券、至抵HK$1蛋撻券
灣仔利東街美「 Hot Summer Hot Deals 」今年重臨,首階段由2024年6月27日開始,集結人氣餐飲商戶,合力推出多項震撼折扣及消費禮券,只須追蹤利東街Facebook 或Instagram,並於兌換時出示證明,即可享有多重驚喜獎賞,而去年掀起換購熱潮的蛋撻王HK$1蛋撻券更會再度登場。
瀾之茶居 「 Ultraman 」主題盛宴 超人系列餐目登場
瀾之茶居 即將舉辦一場別開生面的「 Ultraman 」主題盛宴,將懷舊茶居文化與超人元素融合,食客們可以期待到各種以超人和怪獸為主題的菜式,如「超人奶皇包」、「巴魯坦星人炸蟹鉗」和「超人迪加能量沙冰」等。這些菜式不僅味道美味,還將帶來視覺和味覺的雙重享受。
半露天開放式日本串燒料理居酒屋 「 灘五郷NADAGOGO 」灣仔登場
命名自位於神戶市東灘區的日本清酒聖地——灘五郷的全新半露天開放式日本串燒料理居酒屋「 灘五郷NADAGOGO 」現於香港灣仔船街登場。由資深的日籍主廚下地町敦先生及高橋恒規先生領航,薈萃三大東瀛美食精髓,呈獻地道東京及博多串燒、正宗日本爐端燒、及傳統和食風采,感受正宗日本和食文化。
奶龍 Family & Friends 減齡 Get! Wet! Run! 萌爆奶龍現身打氣與眾同樂
超人氣萌爆角色奶龍將於6月父親節當日帶領大家一同由灣仔海濱長廊出發,做運動減齡,全港首個由第七印象文化傳媒及羚邦集團官方授權的奶龍大型跑步活動—「中銀理財」FamilyMAX x「大家減齡」呈獻:「 奶龍 Family & Friends 減齡 Get! Wet! Run! 」。是次活動設有1公里、2公里及4公里三項賽事,歡迎大家挑戰個人賽,亦可邀請家人朋友組隊同賀全港盛事!參與1公里賽事的跑手更可以挑戰全港首個加入水槍元素的路跑。
JAJA 藝術月 — Taste of Arts 藝術滋味 釋放您的藝術細胞
踏入三月藝術月,位於香港藝術中心的 JAJA 亦響應這股藝術潮流,推出「 Taste of Arts 藝術滋味 」系列,而今個初春帶來全新「 Taste of Arts 藝術滋味 」下午茶(HK$428/兩位用),由2024年3月1日至5月31日為食客帶來視覺及味覺探索之旅,藉此發掘藝術世界的異彩。
遊協 90 周年 X 修頓推出「 夏日市集 」 一家大細都啱玩
一年一度的修頓自家市集來也,今年的「 夏日市集 」繼續以超相宜的價錢邀請檔主, 支持本地手作文化,推動創意藝術活動。場地可容納多達 100 檔店鋪,加上大量夏日打咭佈景裝飾,為打造夏日祭典的好玩氣氛,現場更設有老少咸宜的趣味遊戲區、免費試玩班、藝術工作坊等,最適合一家大細來消暑!
全新漢堡包概念品牌 N+ Burger 登陸灣仔 自家牧場全天然安格斯牛肉
最近在灣仔出現全新漢堡包概念品牌 N+ Burger ,提供100%全天然優質安格斯牛肉漢堡外,在澳洲更擁有自家飼養牧場,確保牛肉品質。漢堡包更用上鬆軟酸種麵包、及自家牧場育成的純種安格斯牛、每日運到新鮮食材,以及自家製醬汁,一眾「漢堡神偷」又怎能錯過。
居酒屋 OZAKAYA 推出關西大阪料理 期間限定加配魚子醬
居酒屋 OZAKAYA 以美食之都大阪的料理為靈感泉源,並加入不少破格元素,主廚Jason Luk採用日本新鮮直送和世界各地食材入饌,炮製出味道層次豐富的美饌,再配上簡約別致的擺盤。除了創意佳餚和雞尾酒外,為慶祝開業,OZAKAYA首兩個月將提供頂級魚子醬加配選擇,餐廳選用Caviar House & Prunier的頂級魚子醬入饌,誠獻豪華的餐饗體驗。
酒店頂樓威士忌酒吧 UNCLE MING’S 登場 9月飲品小食85折優惠
位於香港灣仔的明怡美憬閣精選酒店(AKI Hong Kong – MGallery),其頂樓威士忌酒吧 Uncle Ming’s 現已正式開業,坐落於大樓頂層25樓内,呈獻80款國際品牌佳釀和稀有的單一麥芽威士忌。
香港壽司郎宣布在港開設「 壽司郎居酒屋 杉玉 SUGIDAMA 」 滿分創意演繹居酒屋文化
香港壽司郎母公司FOOD & LIFE Companies(下稱「F&LC」)宣布,今個夏天旗下「 壽司郎居酒屋 杉玉 SUGIDAMA 」(下稱「杉玉」)首次衝出日本登陸香港,並選址灣仔區開設全球首間海外分店,以大眾化價錢為顧客提供充滿創意的居酒屋料理、玩味無限的餐飲氛圍,希望能成為適合不同受眾的相聚地點,不論是男士們的暮後小酌、年輕情侶抑或甜蜜夫妻的約會、閨蜜的假日相聚及家庭聚會等,為大家帶來不同驚喜。
《 鬼滅之刃 》登陸 1011 SIPTEA 鐵罐爆谷角色玻璃瓶齊登場
藝人鄧麗欣(Stephy)主理的新派茶飲店1011 SIPTEA一直積極與不同的卡通、動漫合作,自從去年首次日本動漫合作、新一年與Muse木棉花香港合作,首度聯乘人氣動漫《鬼滅之刃》,以獨家周邊及自家茶飲,俘虜一眾鬼滅粉絲的心!
「 和昌飯店 」於「 和昌大押 」開業 「老菜新做」重塑經典手工粵式美食
位於灣仔地標式四層唐樓的百年歷史古蹟「和昌大押」於九月起翻新,修繕成為首間由Classified Group集團管理的精緻粵菜食府「和昌飯店」。灣仔擁有新舊文化融和的特質,為於繁忙鬧巿的「和昌飯店」秉承了灣仔新舊融和的精髓,強調「老菜新做」,以更出色的味道向傳統致敬。飯店分為兩層,一樓主要提供即點即製的雅緻點心、香茗及特色雞尾酒;而二樓則有傳統的手工粵式美饌,讓食客品嚐到最優雅的滋味。