2019-11-15
BEDU 主廚與你「 回味 」童年 「 Dinner with Corey 」推新派澳洲佳餚
中東餐館 BEDU 每月以不同主題推出「 Dinner with Corey 」特色晚宴，今個月已來到第九場。於11月20日（星期三）當晚，主廚 Corey Riches 將以「現代澳洲風味」（ Modern Australian ）作主題（每位 HK$605），與香港食客分享自己小時候最愛的澳洲美食。
中東餐館 BEDU 每月以不同主題推出「 Dinner with Corey 」特色晚宴，今個月已來到第九場。於11月20日（星期三）當晚，主廚 Corey Riches 將以「現代澳洲風味」（ Modern Australian ）作主題（每位 HK$605），與香港食客分享自己小時候最愛的澳洲美食。
無論是奉行素食主義或追求健康飲食， BEDU 新推出的「Green Mondays」素菜都能滿足大家的需要。早前，綠色生活平台Green Queen舉辦了一場以聯合國可持續發展目標為題的素食晚宴SDG #PlantBased Dinners，支持健康素食理念的BEDU行政總廚Corey受此啟發，特別在每星期推出不同的特色素菜，為生活增添一點綠色。
COBO HOUSE 在 10 月 21 日推出新菜式，由韓藉主廚 Davin Kim 搜羅各地的時令食材，打造多款獨一無二的美食。由冷盤、主食到甜品，每一道菜式都經 Davin 精心設計，不但保留了傳統韓式如泡菜及汁醬烹調製作的方法，同時與西餐意念相映成趣，呈現不一樣的中西文化匯聚。
維記牛奶自從上月於 7-Eleven便利店推出精選雪糕杯 – 特級榴槤和開心果後，最近再度加推兩款精選雪糕口味 – 粟米和薑母糖，讓各位品嚐更多具本土風味的雪糕杯。
主打矜貴版中式火鍋、日式刺身料理和爐端燒的「天藍中日火鍋料理」，最近登陸「北角匯」商場，餐廳除了提供10款特色湯底和逾70款特色火鍋料，更提供「天藍極品牛肉盛盤」，食客可即時試勻6大牛部位，對於愛吃牛肉的人來說，絕對值得一試。加上可於維港靚致下邊淥邊吃邊飲邊暢談，一大班朋友聚會最適合不過。
秋天是嚐蟹好時節，又是蟹肥膏紅時，為解秋饞， Eaton HK 旗下米芝蓮一星中菜廳逸東軒搜羅肥美飽滿的時令大閘蟹及膏蟹，推出多款特色蟹饌及滋味蟹宴，包括以膏蟹炮製的八道菜蟹宴套餐(每位HK$660，另收加一)及限定推介的七道菜「珍饌.大閘蟹宴」(HK$1,588 / 兩位用，另收加一)，讓你盡享時令鮮味。
又到好玩的萬聖節！融合新派西式美食、玩樂及學習的 KidsKiss Kingdom親子餐廳特別在這個10月變身為「魔鬼廚房」，設有挑戰小朋友五官觸感的遊戲和佈置，並為一眾活潑好動的家長及小朋友提供造型鬼馬兼趣緻的6款精選Halloween 美食和優惠。在10月26、27及31日更特別加設「淘氣小惡魔 Catwalk」及傳統 Halloween Pinata的拾糖果遊戲，以增添節日熱鬧氣氛和提升小朋友自信心。
香港不少人都愛食川菜，除了夠惹味之外，亦辣得夠過癮，而在11 月 1 日為世界純素食日，麻辣燙特別與 Social Vegan 合作設計一系列無肉川菜佳餚。其中包括惹味非常的口水汁拌豆腐(HK$88)及IMPOSSIBLE 素紅油抄手 (HK$108)，香濃辛辣的口水汁及配以多款自家秘製醬汁，令人胃口大開。
對於「牛魔王」來說，一定識 Morton’s The Steakhouse ，最近大廚精心設計全新菜單，以時令滋味迎接精彩秋日。其中新推出菜單分別有 7 安士的黑松露牛肝菌和牛牛柳配陳醋牛油及 10 安士的厚切和牛西冷牛扒，更有意大利薯仔丸配藍芝士忌廉汁配和牛食，「牛魔王」必試。
秋冬將至，國際大師級陳啓德師傅於灣仔川流推出兩款全新四川老湯鍋「冷鍋鬼城跳跳魚頭」及「混椒茶油魔芋鴨鍋」，讓賓客一嚐地道四川麻辣風味，不單止有柔軟田蛙，更夾著新鮮青紅辣椒和胡椒，迎面撲鼻的是鮮味、是香味、是麻味，不單止以濃辣辛香老湯鍋禦寒，更刺激你的味蕾。