2019-03-18
Daarukhana 期間限定芒果菜式 盡展 Alphonso 芒果香甜滋味
香港雖然仲未步入夏季，但身在香港並不是一定要到夏天，才能吃到夏天的時令水果。其中芒果可說長年都有，更是不少人的至愛，而印度餐廳 Daarukhana 最近便因應印度夏天到來而創造三款特色芒果菜式，全部採用印度人最愛的阿芳素（Alphonso）芒果。這種色澤金黃的水果與板球運動和印度電影一樣獲奉為國寶，只能在亞洲品嚐。
香港雖然仲未步入夏季，但身在香港並不是一定要到夏天，才能吃到夏天的時令水果。其中芒果可說長年都有，更是不少人的至愛，而印度餐廳 Daarukhana 最近便因應印度夏天到來而創造三款特色芒果菜式，全部採用印度人最愛的阿芳素（Alphonso）芒果。這種色澤金黃的水果與板球運動和印度電影一樣獲奉為國寶，只能在亞洲品嚐。
位處銅鑼灣的「 Ukiyo 世 」，以新派的路線製作日本菜而為人認識。最近便推出2019 年全新廚師發辦餐單，當中包括頂級 A5 宮崎和牛牛柳、西班 牙紅蝦意粉以及鐵板煎活龍蝦等，以特製汁醬共炮製出 9 道美食，每道菜式都別具風味，重淨客人味蕾，更可盡情細味接下來每道絕級佳餚， 享受此趟味覺感官之旅。
春天是繁花盛放的日子， Häagen-Dazs 期間限定花果系列的春日醉人氣息，將推出茉莉花紅桑子石榴雪糕及橙花雪糕。而在即日至 3 月 24 日期間，以盛放的花朵為靈感設置大型裝置，讓大家一走到銅鑼灣東角道便猶如花海的世界。於 3 月 9 日及 16 日一連兩個週六，亦會與大家分享由本地插畫師 Connie Au 設計的特別版花果系列雪糕杯，為各位帶來不一樣的花果體驗。
位於尖沙咀天文臺道的「 老港情懷火鍋店 」以香港舊式情懷掛帥，由餐廳裝修、餐具採購到食材配搭及烹調方法，全面貫徹懷舊風味，讓顧客彷如置身於六七十年代的舊香港時光。店內主打以自家製老火湯作湯底，將粵菜老火湯融入火鍋當中火鍋前先喝一碗濃郁的老火湯，火鍋後再細嚐經濃縮後的湯中精華，正是家的體味。
具有無敵靚海景「 北角匯 Harbour North 」首階段位處 HOTEL VIC（ 海匯酒店 ）的「 Harbour North@VIC 」自試業以來反應熱烈，至於 5/F 賣精緻日本鐵板燒菜餚的「喜之次居酒屋」(5/F)亦都開業。除了設巾露天平台飽覽 180 度醉人維港黃昏景致，更可近距離觀賞師傅清脆利落的刀功和傳統鐵板鬼斧手藝，堪稱為「吃の藝術鐵板秀」。
「無飯情人及夫妻」已經成為香港近十多年來的普遍社會生態，但其實一頓飯可以拉近兩人的距離。煤氣烹飪中心於早前便推出的「好老婆烹飪証書課程」，反應熱烈，最近決定加推課程，協助一眾男士和女士成為「入得廚房，出得廳堂」的好情人。
位於西營盤的意式薄餅餐廳兼酒吧 HOMESLICE ，其特色雞尾酒選擇多，不少中環人都愛放工之後去的舉杯暢飲熱點。而最近推出清新雞尾酒，在用餐的同時，更可品嘗不同口味的雞尾酒，可說是一個不錯的眾腳點。
茗茶品牌 Tea WG 將於圓方開設全新沙龍及精品店，此全新分店是首間貫徹全球設計概念的香港店舖，其高雅壯麗的室內設計為主題，營造出獨特藝術氣息。不過更加特別的是此店首次於圓方沙龍及精品店推出茶味雪糕及雪葩櫃檯，想食 Tea WG 的茶味雪糕，只能去呢度試。
福茗堂茶莊作為香港本土品牌，踏入2019年，推出全新 FMT 系列散茶及茶包，更以中國佛山文化旅遊區為試點，開設品牌首間「100%原茶魅力」茶飲專門店，以迎合大眾市場及年輕新一代的需求，當中散茶系列以六大茶類為主題，而茶包系列包括五款名茶，並計劃於香港以外地區增設更多產品銷售點及茶飲專門店。
國際名廚 Gordon Ramsay 旗下餐廳 Bread Street Kitchen & Bar 將於今年二月在山頂廣場隆重開幕。首度進駐山頂，Gordon Ramsay 與 Dining Concepts 再次攜手合作，為城中美食娛樂集中地增添國際級餐飲選擇。Bread Street Kitchen & Bar 為食客提供糅合歐陸風味的英倫美饌，呈獻地道菜式窩心滋味。