日本居酒屋 AKATSUKI Izakaya 在資深主廚Stone(陳倩伶)的領導下，憑藉其在日本餐廳逾25年的豐富經驗，AKATSUKI Izakaya餐單以一系列傳統日式家常菜餚，包括美味的炸串和串燒，每道菜餚都經過精心烹製。主廚Stone的招牌菜式—甘鯛魚炸串(HK$68)，外層酥脆同時能保持魚肉鮮嫩；飛驒牛肉三文治 (HK$260) 則選用完美燒烤的A5和牛，油花豐富，入口即溶。
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全新 AKATSUKI Izakaya 開幕 親民價格日本居酒屋
由麗新餐飲集團全新推出的日本居酒屋概念 AKATSUKI Izakaya ，將於2024年11月22日開幕，提供地道、熱鬧輕鬆及親民價格的居酒屋體驗，享受由主廚陳倩伶（Stone）精心製作的精緻料理，主廚在不同的知名日本餐廳任職，擁有超過25年的日本烹飪經驗。